Scheen matservice, kolonial og servicekjøkken, Skien kommune
Chef
Title in Norwegian: Kokk
- 7 days until the deadline
- Skien
- Permanent · Full-time
In short
Scheen matservice seeks a qualified chef to work at Gulset nursing home, with possible assignments at other institutions in Skien municipality. You will prepare specialized diets, contribute to menu planning, manage food ordering and distribution, and ensure compliance with hygiene and food safety standards. The position requires a chef's apprenticeship certificate, experience from institutional or large-scale kitchens, and knowledge of nutrition and specialized diets.
Translated with AI. The Norwegian ad is the one that applies.
The job ad
This ad is in Norwegian. We are translating it.
Arbeidssted er for tiden Gulset sykehjem, men det må påregnes å utføre oppgaver ved andre institusjoner i kommunen ved behov.
Arbeidsoppgaver
- Bestille og fordele ferdigprodusert mat til sykehjemsavdelingene
- Medvirke til menyplanlegging og ernæringsrike måltider
- Bestille varer fra diverse leverandører
- Tilberedning av spesialkost og tilpassede dietter
- Følge rutiner for hygiene, matsikkerhet og kvalitet (IK-mat)
- Samarbeide tett med sentralkjøkken og avdelingene på sykehjemmene.
- Bidra til effektiv drift og kontinuerlig forbedring
- Oppgavene kan endres ved behov.
Kvalifikasjoner
Krav om:
- Fagbrev som kokk eller ernæringskokk
- Erfaring fra institusjonskjøkken eller storkjøkken
- Kunnskap om ernæring og spesialkost
- Grunnleggende digitale ferdigheter (f.eks. produksjonssystemer)
For at vi skal kunne vurdere om du er kvalifisert for stillingen og lønnsplassere deg, må relevant dokumentasjon (vitnemål og attester) lastes opp og legges ved søknaden. Gyldig politiattest må fremlegges før tiltredelse for stillinger som krever dette.
Personlige egenskaper
- Har interesse for mat, ernæring og kvalitet
- Jobber strukturert og hygienisk
- Er samarbeidsvillig
- Kan jobbe selvstendig og ta ansvar
- Er fleksibel og løsningsorientert i en travel hverdag
- Bidrar til et positivt og inkluderende arbeidsmiljø
Personlig egnethet vil bli vektlagt
Vi tilbyr
- En meningsfull jobb med fokus på helse og livskvalitet
- Et godt fagmiljø innen mat og ernæring
- Varierte arbeidsoppgaver
- Gode påvirkningsmuligheter ift til daglig drift
- Lønn etter gjeldende avtaleverk
- Meget gode forsikrings- og pensjonsordninger
Vi tror at mangfold beriker våre arbeidsplasser og gjør oss bedre. Vi oppfordrer derfor kvalifiserte kandidater til å søke uavhengig av kjønn, alder, kulturell bakgrunn eller funksjonsevne.
Kontaktinformasjon
Geir Solheim, Driftsleder, 99039638, geir.solheim@skien.kommune.no
Lars Kristiansen, Leder, +4795708661, lars.kristiansen@skien.kommune.no
Tore Baksaas, Enhetsleder, +4793049403
Arbeidssted
Hother Bøttgers gate 15
3725 Skien
Nøkkelinformasjon:
Arbeidsgiver: Skien kommune
Referansenr.: 5177894709
Stillingsprosent: 100%
Fast
Søknadsfrist: 10.11.2026