Chef, staff restaurant

Vi søker en engasjert og dyktig kokk til vår personalrestaurant på Sixa i Bjørvika. På Sixa blir du en del av et etablert og inkluderende team på 16 medarbeidere som sammen sørger for gode matopplevelser og høy kvalitet på våre tjenester.

Vi ser etter deg som har interesse for mat, trives i et hektisk arbeidsmiljø og liker å jobbe sammen med andre. Du vil få en variert arbeidshverdag med oppgaver knyttet til både varm- og kaldmatproduksjon, servering og gjennomføring av arrangementer.

Stillingen passer for deg som er faglært kokk, men relevant arbeidserfaring kan kompensere for manglende fagbrev.

Arbeidsoppgaver

• Tilberedning og produksjon av varm og kald mat til personalrestauranten.

• Planlegging, klargjøring og gjennomføring av daglig matproduksjon.

• Bidra til en innbydende presentasjon og god kvalitet på maten som serveres.

• Servering og oppfølging av gjester i personalrestauranten.

• Produksjon og servering av overtidsmat.

• Bidra ved møter, catering, selskaper og andre arrangementer.

• Følge rutiner for IK-mat, hygiene, renhold og matsikkerhet.

• Bidra til god vareflyt, råvareutnyttelse og kontroll på matsvinn.

• Delta i daglig drift og øvrige oppgaver som naturlig faller inn under kokkeyrket.

Arbeidstid og fleksibilitet

Stillingen har i hovedsak arbeidstid på dagtid. Som en del av stillingen inngår du i en turnus for overtidsmatservering. Disse vaktene har arbeidstid fra kl. 11:00 til 19:00. Vi gjennomfører også arrangementer og selskaper både på hverdager og i helger. Det vil derfor enkelte ganger være behov for å bidra med arbeid utenfor ordinær arbeidstid. Vi søker deg som er fleksibel og positiv til en variert arbeidshverdag.

Kvalifikasjoner

• Fagbrev som kokk er ønskelig. Relevant erfaring fra restaurant, kantine eller storkjøkken kan kompensere for manglende fagbrev.

• Interesse for mat, råvarer og gode matopplevelser.

• Kjennskap til IK-mat og gjeldende hygienekrav.

• Gode samarbeidsevner og evne til å jobbe selvstendig.

• Strukturert, effektiv og løsningsorientert.

• Behersker norsk eller engelsk godt nok til å kommunisere i arbeidshverdagen.

Personlige egenskaper

• Vi ser etter deg som: Er positiv, serviceinnstilt og opptatt av gode gjesteopplevelser.

• Trives med å jobbe i team og bidrar til et godt arbeidsmiljø.

• Tar initiativ og liker å ta ansvar.

• Er fleksibel og håndterer en variert og til tider hektisk arbeidshverdag.

• Har stolthet for faget og ønsker å levere kvalitet i alle ledd.

Vi tilbyr

• En spennende arbeidsplass i moderne lokaler på Sixa i Bjørvika.

• Et godt arbeidsmiljø og et etablert team på 16 medarbeidere.

• Varierte arbeidsoppgaver innen personalrestaurant, catering og arrangementer.

• Mulighet til å utvikle seg faglig og bidra med egne ideer.

• En arbeidshverdag med hovedvekt på dagtid.

• Ordnede arbeidsforhold i Compass Group Norge.

Søknadsfrist: 22.november. Vi behandler søknader fortløpende.

Vil du bli en del av teamet vårt på Sixa? Vi gleder oss til å høre fra deg!