Chef (Indian Cuisine)

Brenner du for indisk mat og liker å lage retter gjestene husker? Jewel of India i Oscars gate søker en dyktig og engasjert kokk som vil bli en del av teamet vårt på kjøkkenet.

Hva vi ser etter

Vi ser etter deg som er glad i å lage mat og tar ansvar for kvaliteten på det du serverer.

Vi ønsker at du har:

• Erfaring som kokk, gjerne fra indisk kjøkken

• Fagbrev som kokk, eller tilsvarende erfaring

• Gode kunnskaper om indiske krydder og matlagingsteknikker, gjerne tandoor

• Kunnskap om hygiene og matsikkerhet

• God kommunikasjon på norsk, engelsk eller hindi/punjabi

Som person er du:

• Nøyaktig og opptatt av kvalitet

• Effektiv og rolig når det er travelt

• Pålitelig og stabil

• En god lagspiller

Arbeidsoppgaver

Som kokk hos oss får du en viktig rolle i den daglige driften av kjøkkenet. Du vil blant annet:

• Tilberede indiske retter fra menyen vår med jevn og høy kvalitet

• Forberede råvarer, sauser og krydderblandinger før servering

• Sørge for god flyt på kjøkkenet i travle perioder

• Følge rutiner for hygiene, allergener og matsikkerhet (IK-Mat)

• Holde orden på kjøkkenet og følge opp varebeholdningen

• Samarbeide med resten av kjøkkenet og serveringspersonalet

Vi tilbyr

Hva tilbyr dere?

• Fast stilling med oppstart etter avtale

• Arbeidstid etter turnus, inkludert kvelder og helger

• Et hyggelig arbeidsmiljø med et hardtarbeidende team

• Mulighet til å utvikle deg innen indisk matlaging

• Sentral arbeidsplass i Oslo