Har du erfaring fra kjøkken, brenner for sjømat og trives i et uformelt, men hektisk miljø? Da kan du være den vi leter etter!
Vi leter etter en kokk som har erfaring, som stiller krav til seg selv, og som forstår at godt håndverk er grunnlaget for god mat. Hos oss jobber du med de aller ferskeste råvarene -- rett fra vår egen fiskedisk. Her handler det om å levere enkel, men fantastisk sjømat med kvalitet i hver tallerken.
Dokumentert erfaring fra kjøkken -- gjerne a la carte eller tilsvarende
Trygghet med fisk og sjømat -- eller stor vilje til å lære det raskt
Evne til å jobbe strukturert og ryddig -- også i pressede situasjoner
Øye for kvalitet og presentasjon -- du leverer aldri noe du ikke selv vil spise
Gode norsk- og engelskkunnskaper -- på et travelt kjøkken må kommunikasjonen sitte
Tilgjengelighet -- dagtid, kveldstid og helger
Gode betingelser og et ryddig arbeidsforhold
En uformell, men faglig sterk arbeidsplass
Arbeid med råvarer i verdensklasse -- rett fra vår egen disk
Et tett team hvor alle stiller opp for hverandre
En hverdag som krever noe av deg -- og gir deg mye tilbake
Midt i Mathallen finner du oss. Vulkanfisk har vært en fast institusjon her siden Mathallen åpnet i 2012 -- og vi er stolte av å vår egen fiskedisk rett ved kjøkkenet.
Hos oss handler det om ekte sjømat, levert med uformell og hjertelig service. Kjøkkenet er travelt, men kaoset er kontrollert. Maten skal være raskt ute, men alltid med kvalitet i hver eneste bit. Her er det rett fra disk til tallerken -- og gjesten skal føle seg tatt vare på fra første steg inn døren.
Vi er et team på 20 engasjerte medarbeidere -- store nok til å dekke alle skift, men tette nok til at alle kjenner alle. Vi heier på hverandre, deler kunnskap om råvarer og har det gøy sammen, selv når det står på som mest.