Matvert

Hospitalsdrift Matforsyning har ansvaret for matservering til pasientar. Til dette treng vi flinke og framoverlente matvertar og har ledig følgande stillingar:

100% fast stilling, turnus dag/kveld og fast arbeid pt. kvar 3 helg.

Matvert må pårekne å arbeida i alle matstovene våre. Aktuelle kan bli kalla inn til intervju undervegs i prosessen.

Hospitaldrift leverer ikkje-medisinske tenester og produkt til kjerneverksemda som behandlar pasientar. Avdelinga har 790 engasjerte medarbeidarar, har eit breitt samansett fagmiljø og geografisk spreiing. Forbetrings- og serviceundersøking viser at vi har nøgde medarbeidarar og brukarar.

Helse Bergen har gjennom si satsing på ernæring vedtatt etablering av Spisestua. Dette er eit konsept der kjøkkenfagleg personell slutt-tilverkar maten til pasientane ute i klinikken. Målet er at kjøkkenfagleg personell skal komme i nærare kommunikasjon med pasienten for å tilpasse kvar enkelt sitt ernæringsbehov. Hospitaldrift Matforsyning har ansvar for spisestuene som finst for fleire avdelingar. Spisestuene er open frå kl. 07.00 - 21.30 alle dagar. Her ønsker vi å tilby pasientane freistande mat i hyggelege omgjevnader. Vi ønsker å bidra til at måltidet blir eit av dagens høgdepunkt for pasientane. Matvertane tar seg av bestilling, slutt-tilverking, anretting av mat, oppvask og rydding. Per i dag er det 22 spisestuer.

Arbeidsoppgåver

• Bestilling av varer og måltid digitalt
• Førebuing og anretting av frukost, lunsj, middag og kvelds i buffé
• Tilrettelegging og levering av måltid
• Oppfølging av diettar og spesialkost i samarbeid med avdelingane
• Påfylling av drikkstasjonar og kuvertar i matstover
• Oppvask, rydding og reinhald av bord, diskar og kjøkkenutstyr
• Kontroll og registrering av temperaturar i samsvar med IK-mat rutinar
• Klargjering av mat til neste dag
• Handtering av avfall og tekstil i tråd med gjeldande rutinar
• Bidra til eit hyggeleg måltids miljø for pasientane

Kvalifikasjonar

• Gode språkkunnskapar er heilt avgjerande for forsvarleg pasientbehandling. Ikkje-nordiske statsborgarar må minimum ha bestått Bergenstesten eller anna norsktest på B2-nivå
• Erfaring frå kjøkken/kantine
• Kjennskap til IK-mat
• Gode IT-kunnskapar
• Matfagleg interesse
• Fagbrev som kokk er ønskeleg

Personlege eigenskapar

• Serviceinnstilt og imøtekommande
  Evne til å skapa ein hyggeleg atmosfære for pasientane. Vere vennleg, tolmodig og ha eit smilande vesen

• Gode kommunikasjonsferdigheiter
  Kunne kommunisera klart med pasientar, kollegaer og anna helsepersonell

  Lytta aktivt for å forstå behova og ønska til pasientane

• Empati og omsorg
  Vise forståing for situasjonen til pasientane og tilpassa seg individuelle behov

  Ha respekt for ulike kulturar, kosthald og helsetilstandar

• Fleksibilitet og tilpassingsevne
  Takle varierte arbeidsoppgåver og skiftande rutinar

  Vere komfortabel med turnusarbeid (dag/kveld og helg)

• Nøyaktigheit og struktur
  Sørge for korrekt bestilling, anretning og hygiene

  Følge rutinar for mattryggleik og kvalitet

• Initiativ og sjølvstende
  Ta ansvar for oppgåver utan å måtte bli instruert heile tida

  Vere løysingsorientert når utfordringar oppstår

• Samarbeidsevne
  Jobbe godt i team med andre matvertar og kjøkkenpersonell

  Bidra til eit positivt arbeidsmiljø

• Fysisk uthald
  Takle eit aktivt arbeid med mykje rørsle, rydding og oppvask

  Ha god helse til å stå og gå store delar av dagen

• Interesse for mat og ernæring
  Ha forståing for betydninga av ernæring i pasientbehandling

  Vere opptatt av å presentere maten på ein appetittvekkande måte

• Gode kommunikasjonsferdigheiter 
  Tydeleg og vennleg dialog med pasientar og kollegaer

Vi tilbyr

• Spennande arbeidsplass der eit av våre satsingsområde er: "MAT SOM MEDISIN"
• Lønn i samsvar med gjeldande overeinskomst
• Gode pensjons- og forsikringsordningar
• Høgt fagleg nivå

Vi oppfordrar alle søkarar til å nytte Vitnemålsportalen for å laste opp verifiserte vitnemål og karakterutskrifter, der det er mogleg. Har du utdanning frå utlandet, legg ved godkjenning frå Direktoratet for høgare utdanning og kompetanse.

Kontaktinformasjon

Åge Nilsen, Driftskoordinator , 55974536

Arve Haga, Seksjonsleiar, 55977474

Arbeidsstad

Haukelandsveien 22

5021 Bergen

Nøkkelinformasjon:

Arbeidsgivar: Helse Bergen HF

Referansenr.: 5148958351

Stillingsprosent: 100%

Fast

Søknadsfrist: 12.07.2026