Bartender med vinansvar - 100% fast stilling

Nationaltheatret søker en engasjert bartender med særlig interesse for vin til en 100 % stilling med vinansvar i Theaterbaren. Vi ser etter deg som kombinerer faglig nysgjerrighet med høy servicegrad og som ønsker å være med på å utvikle et unikt barkonsept i hjertet. av Oslo.

Theaterbaren er Nationaltheatrets nye barkonsept, som ligger i andre etasje av teaterbygningen med tilhørende støttebarer for publikumsservering. Lokalene er nylig utformet av ØSA Arkitekter i samarbeid med Julia Conley.

Vi legger vekt på høy kvalitet, lokale råvarer og nøye kuraterte produkter. Baren tilbyr et gjennomtenkt utvalg av cocktails, vin, sider og øl, og skal være et naturlig møtested både før og etter forestilling – og en destinasjon i seg selv.

Om rollen:

Som bartender med vinansvar får du en sentral rolle i utviklingen av Theaterbarens vinprofil. Du vil ha ansvar for videreutvikling av vinkartet, bestillinger, lagerstyring og logistikk knyttet til vin, samt bidra til opplæring og faglig utvikling av kollegaer.

Rollen innebærer tett samarbeid med barsjef og øvrig driftsteam.

Arbeidsoppgaver: 

• Salg og servering i baren.
• Åpning og stenging av baren.
• Rydding på og rundt baren samt i publikumsområdene.
• Arbeidstid hovedsakelig ettermiddag/kveld, med noe dagtid.
• Sørge for at kundene går ut med et smil rundt munnen.
• Ansvar av bestilling, organisering og utvikling av vareutvalg i samarbeid med barsjef.
• Sikre høy kvalitet på vareutvalg og service.

Kvalifikasjoner

Vi ser etter deg som har

• Erfaring fra bar, restaurant eller annen relevant serveringsvirksomhet.
• Solid interesse for vin og gjerne erfaring med utvikling av vinkart.
• God kunnskap om vin, øl, cocktails og barfag.
• Erfaring med varebestilling og lagerstyring.
• Evne til å arbeide strukturert og selvstendig.
• Gode samarbeidsevner og trives i et hektisk miljø.
• Behersker norsk og engelsk godt, både muntlig og skriftlig.

Det er en fordel om du har

• WSET Level 2 eller høyere.
• Sommelierutdanning eller tilsvarende.
• Erfaring med personalopplæring.
• Relevant utdanning innen servering, hotell eller reiseliv.

Vi tror du er

• Serviceinnstilt og imøtekommende.
• Opptatt av kvalitet og detaljer.
• Nysgjerrig på mat og drikke.
• Strukturert og ansvarsbevisst.
• En lagspiller som liker å dele kunnskap.

Vi tilbyr: 

• En sentral rolle i utviklingen av Theaterbarens vinprofil.
• Muligheten til å påvirke et nytt barkonsept ved en av Norges viktigste kulturinstitusjoner.
• Et faglig sterkt miljø med fokus på kvalitet, utvikling og samarbeid.
• Konkurransedyktige lønns- og pensjonsvilkår.
• Arbeidsplass midt i Oslo sentrum i unike historiske omgivelser.

Eventuelle spørsmål om stillingen kan rettes til seksjonsleder for Bar og opplevelser Øystein Solvang oystein.solvang@nationaltheatret.no

Søknad med CV sendes snarest mulig og senest innen 31. juli 2026.

Nationaltheatret ønsker å speile samfunnet, og oppfordrer kvalifiserte kandidater som kan bidra til å øke mangfoldet i organisasjonen vår til å søke.

Les gjerne mer om oss på www.nationaltheatret.no